Mousse aux fruits rouges

Voici un dessert délicieux, facile et sans cuisson avec juste 3 ingrédients, le résultat est savoureux.

Ingrédients

• 1 livre (500 g) de fruits rouges frais ou surgelés

• 3 feuilles de gélatine

• 8.45 oz (25 cl) de crème fraiche (si votre crème est sans sucre ajouter du sucre selon le gout)

Préparation

• Mixer les fruits rouges en purée.

• Faites chauffer les fruits rouges mixées avec 3 feuilles de gélatine ramollies dans un bol d'eau froide puis égouttées.

• Hors du feu ajoutez la crème fraîche et un peu de sucre. Bien mélanger la préparation.

Versez la mousse dans des petites verrines ou coupes à desserts et laissez refroidir toute la nuit.

Suggestion du chef

Avant de servir décorer votre mousse avec des fruits frais, des noix ou autres garnitures selon le goût.

Servir froid.